Produção Autossustentável
Da terra à mesa, uma fazenda que se sustenta por inteiro. Alimento, energia e água nascem dentro da própria propriedade.
A fazenda que alimenta, aquece e abastece a si mesma.
Dez frentes de produção sustentam o Celestial Garden — dos grãos e da pecuária às linhas gourmet de assinatura. O necessário nasce dentro da propriedade; o excedente premium carrega o nome do refúgio e gera receita para o empreendimento.
02 Pecuária e Laticínios
Pecuária e CriaçãoGado de corte e leite criado solto no pasto, com laticínio próprio para queijos, iogurtes e manteigas artesanais.
- ✦ 800 cabeças atuais, capacidade para 1.500+
- ✦ Criação solta no pasto, com rotação de piquetes
- ✦ Laticínio próprio: queijos, iogurtes e manteigas artesanais
Suinocultura e Avicultura
Pecuária e CriaçãoCriação de suínos e aves em pavilhões climatizados e automatizados, com granja de ovos e ração 100% própria.
- ✦ Pavilhões climatizados e automatizados
- ✦ Granja de ovos própria
- ✦ Ração 100% produzida internamente
09 Piscicultura e Carcinocultura
Pecuária e CriaçãoCriação de peixes e camarões gigantes de água doce em tanques alimentados pelas piscinas naturais de água corrente.
- ✦ Camarões gigantes de água doce em tanques
- ✦ Água corrente das nascentes e piscinas naturais
- ✦ Possibilidade de tanques-rede no Lago de Furnas
10 Haras
Pecuária e CriaçãoCriação e treinamento de cavalos para o trabalho no campo e para o lazer equestre dos sócios e suas famílias.
- ✦ Criação, treinamento e lazer equestre
- ✦ Apoio ao manejo do gado e deslocamento no campo
- ✦ Experiências autênticas junto à natureza
Alimento, energia e água nascem dentro da própria terra — o refúgio se sustenta por inteiro.
Café Especial
Produção GourmetCafés especiais premium cultivados em terras centenárias de café, com altitude ideal e processamento próprio.
- ✦ Terras centenárias de tradição cafeeira
- ✦ Altitude ideal (média de 1.250 m)
- ✦ Colheita seletiva e torrefação própria
Azeite de Oliva
Produção GourmetAzeite extra virgem de oliveiras cultivadas em serra mineira, região premiada internacionalmente pela qualidade.
- ✦ Oliveiras de alta qualidade com consultoria especializada
- ✦ Altitude e clima ideais para oleicultura
- ✦ Produção própria de azeite extra virgem
Vinhos e Espumantes
Produção GourmetVinícola própria com dezenas de variedades de uvas, adega climatizada e produção de vinhos e espumantes.
- ✦ Dezenas de variedades de uvas de mesa e vinho
- ✦ Vinícola própria com adega climatizada
- ✦ Vinhos e espumantes para consumo e venda
Cacau e Chocolate Artesanal
Produção GourmetCacau de alto padrão com fábrica própria de chocolates artesanais, cacau em pó e manteiga de cacau.
- ✦ Cacau de alto padrão com orientação especializada
- ✦ Torra e moagem próprias
- ✦ Chocolates artesanais premium
Mel, Própolis e Cera
Produção GourmetApicultura com abelhas sem ferrão distribuídas por toda a fazenda, produzindo mel, própolis e cera — e polinizando todas as culturas.
- ✦ Abelhas sem ferrão por toda a fazenda
- ✦ Polinização natural de todas as culturas
- ✦ Mel, própolis e cera com beneficiamento próprio
Celestial Garden
Uma fazenda viva, produtiva e autossuficiente
Conheça de perto as frentes de produção que sustentam o refúgio e geram receita para o empreendimento.
Entre Guapé e Pimenta — Minas Gerais · às margens do Lago de Furnas